みんなで冬野菜とは何かを調べてきて、発表しました。そして、その野菜を使って、どんな料理が作れるのかを出し合いました。「レンコンと玉ねぎと人参のレンコン餅」や「鯖缶と大根のぶり大根もどき」など、珍しい物や、ふうふうしたくなるような献立が出てきました。
その結果、みんなで作るものを、「冬野菜を使ったリボン鍋」と「春菊の胡麻和え」に決定しました。
だいこん、ゴボウ、ニンジンはピーラーを使って薄くスライスしました。
厚揚げを切り、春菊は茎と葉に分け、茎は鍋に葉っぱは胡麻和えにしました。
今日も、おいしくできました。
