生活訓練調理 ６月

　今回は、夏向きのﾒﾆｭｰということで、冷やし中華を作りました。
　たれはもちろん手作り。トッピングはどうするか、みんなで考えました。普通ならハムと行くところですが、予算の関係もあるので、低価格で且つボリュームを出すために、鶏の胸肉を使ってサラダチキンを作ることにしました。



　そのほかに、モヤシときゅうり、錦糸卵。そして紅しょうがの代わりに、去年、作った梅干しも添えることにしました。モヤシはヒゲを取る、取らないで意見が分かれましたが、やはりヒゲを取るとしゃり感が出ておいしいということで、取ることにしました。



　そして錦糸卵。これはレンジで作れるということを教えてもらい、挑戦してみることにしました。お皿にラップを引いて、卵に小さじスプーン1/2の水を入れてといた卵液を流し入れ、その上にまたラップをかけてレンジで１分半加熱すること出来上がり。実際やってみたら、ちょっと厚い薄焼き卵になりましたが、刻むとそれなりの出来栄えでした。


　　　
　全てのトッピングが整い、後は麺を茹でて作っておいたたれををかけて、トッピングを飾れば、出来上がり。梅干しが良いアクセントになりました。





　さて、来月は何に挑戦しましょうか？今から楽しみです。

ヨガの再開

　ヨガは、すとぉりいにとってとても大事なプログラムの一つです。開所当時の施設長がヨガのインストラクターの資格を持っていらしたので、回復のプログラムの中にヨガを組みました。
　依存症の方たちは、思考が落ち着かず、いつも先先のことが不安になってしまいます。深い呼吸をすることで交感神経が優位になりやすい感情を、副交感神経を優位に働かせて、落ち着きを取り戻していく。体も一緒に動かしながら、感情をそこに留めおく心地よさを味わう経験を繰り返すことで、自分を知り、慌てずに行動が出来るようになっていきます。ヨガがまさしく回復の道に繋がります。
　しかし残念ながら、コロナの感染が広まって以来、広いお部屋を借りることが出来なかったために、先生を招いてのヨガが行えませんでした。
　６月に入り、大家さんのご厚意を受けて駐車場をお借りして、やっと、みんな揃ってヨガをすることが出来ました。その日は、ちょうど雨が静かに降っていました。静かな雨音の中で心の静寂を感じて、何と気持ちの良かったこと。先生の声に導かれながら、久しぶりに深い呼吸と共に体を動かしリラックスできました。
　７月からは新しい先生も加わり、ほど良い緊張感の中でのヨガが始まりました。友永先生のヨガは、終わった後、みんなの顔がほっこりして、のんびりゆったりとした気分に浸ります。落ち着かない日々が続く中、ヨガのすばらしさを堪能した１時間でした。

７月のカレンダー

リサイクルセンターでは、７月２日（金）まで洋服半額セールを開催しています！

レディース、メンズ、キッズの洋服、靴下、ストッキング、ネクタイ、ベルトが半額です。
皆様のお越しをお待ちしております。

７月のカレンダーをアップいたします。